●紅茶レッスン

紅茶の個性を知り、ペアリング上手になりましょう♪
レッスン後は、お菓子レッスンメニューのお菓子を、
ペアリングされた紅茶とともにお楽しみいただけます♪

<基礎>
①おいしい紅茶の入れ方と茶葉の見方・扱い方
②茶葉の種類１　～インド産紅茶～
③茶葉の種類2～スリランカ産紅茶～
④アイスティー～アイスティーの入れ方とバリエーション～
⑤茶葉の種類３～中国産紅茶～　
⑥オリジナルブレンドティーを作ろう

<発展>
⑦英国紅茶史とティーセット～道具の扱い方～
⑧ミルクティー～イングリッシュミルクティーとロイヤルミルクティー～
⑨フレッシュフルーツティー～紅茶とフルーツの相性と選び方～
⑩アレンジティー～ハーブ、スパイス、アルコールとの相性1～
⑪紅茶の成分とペアリング～フードとの相性～
⑫ティーパーティーを開きましょう～おもてなしとティーマナーについて～

●ハーブティーレッスン

さらにペアリングの幅を広めたい方に。ハーブティーのおいしい入れ方とハーブの特徴と効能から、
季節のハーブのティーレシピやブレンド、ハーブを使ったスウィーツなど、
その味わいと楽しみ方をお伝えます。

1.ハーブティーの上手な入れ方・飲み方　
2.ティーハーブの種類　
3.季節のハーブティー　
4.体調と気分に合わせて　
5.オリジナルブレンドティーをつくりましょう　
6.ハーブを使ったお菓子

会場については、CONTACTのページをご覧ください。
詳しい日程はニュース欄の【レッスン情報】をご覧ください。
料金についてはFEEのページをごらんください。
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